ALTITUDINE VIGNETI: 300 – 400 mt. s.l.m

ESPOSIZIONE DEI VIGNETI: Varie

TERRENO: Medio impasto a strati renoso, tufaceo,argilloso

DENSITA’ D’IMPIANTO: 4500 piante per Ha.

PRODUZIONE PER Ha IN VINO: 55 Hl / Ha

GRADAZIONE: 13,00% Vol.

VINIFICAZIONE
Il Chianti Colli Senesi “Antico Colle”, nasce da una combinazione di uve di Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon.
La raccolta delle uve avviene, di norma, alla fine del mese di settembre.
La fermentazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata ( non superiore ai 30 C°) con follature che integrano i rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 14 - 16 giorni. Alla macerazione sulle bucce, segue la svinatura finale effettuata con una soffice pressatura delle vinacce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di colore rosso rubino intenso, profondo con sentori di frutta fresca e parte secca. Fruttato, di ottima struttura, morbidezza ed equilibrio di aromi.
Temperatura di servizio 16 – 18 C°.
Si accompagna a tutti i primi piatti, arrosti, salumi e formaggi.

La Cantina Antico Colle è situata tra le vaste colline del paesaggio toscano, nel cuore dei verdi vigneti del Vino Nobile di Montepulciano. Da ormai tre generazioni la Famiglia Frangiosa si dedica con infinita passione alla coltivazione dei vigneti ed è proprio grazie a questa costante attenzione, tramandata di padre in figlio, che nasce Antico Colle, azienda produttrice di vini pregiati.