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INSALATA DI POLLO
Tipologia Piatto: 3Ingredienti per: 4 persone
Ingredienti principale: Pollo
INGREDIENTI:
» 600 G Pollo Lessato Disossato
» 1 Peperone Rosso Arrostito (o 1 Peperone Giallo Arrostito)
» 120 G Formaggio Parmigiano
» 3 Cetrioli Sott'aceto
» Sale
» Pepe
» Olio D'oliva
» 1/2 Limone (succo)
PREPARAZIONE:
Tagliare a listarelle la carne di pollo, unitevi il peperone e i cetriolini, unire questi ingredienti e condirli con olio, limone, sale e pepe. prima di servire l'insalata cospargere con parmigiano tagliato a lamelle.
VINO DA ABBINARE:
Biondi Santi Riserva 1996 - Brunello di Montalcino
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