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Museo del Tartufo San Giovanni d'Asso
MUSEI
RECAPITI E ORARI
Museo del Tartufo
Piazza Gramsci 1 (Castello Comunale) 53020 San Giovanni d’Asso
Telefono 0577/803101 - 340/6452336
Biglietto da visita (vCard)
ORARI DI APERTURA E VISITA:
Orario invernale (dal 1 ottobre al 31 marzo): il sabato e la domenica ore 11.00 - 17.00
Orario estivo (dal 1 aprile al 30 settembre): il sabato e la domenica ore 11.00 - 13.00 / 15.00 - 18.00
Chiuso il lunedì e nelle festività (1 gennaio, 1 maggio, 15 agosto, 24, 25, 31 dicembre)
Apertura straordinaria nel periodo pasquale e in occasione di particolari eventi e festività locali
Gli altri giorni visita su prenotazione al numero di cellulare indicato
A San Giovanni d'Asso, ponte naturale tra le Crete e la Val d’Orcia e centro ricco di casali, borghi e castelli, è stato recentemente inaugurato il primo Museo italiano del Tartufo. Scenario di questo intervento sono i sotterranei del trecentesco Castello di San Giovanni, 250 metri quadrati per un viaggio che comincia con uno scandaglio della cultura europea. E’ infatti “il mistero del tartufo”, alimentato da stregoneria, scienza ed erotismo, il primo tema affrontato nel percorso di visita: dalla leggenda che lo voleva originato da un fulmine alla definizione scientifica vera e propria, il visitatore coglie in un colpo d’occhio i momenti storici in cui il pregiato tubero ha fatto parlar di sé nella società occidentale. A seguire, la prima delle coinvolgenti esperienze sensoriali offerte dal Museo, in un continuo gioco attraverso percorsi che hanno per protagonista il tatto indagando in alcuni orci, l’udito distinguendo i passi del cane da ‘cerca’ o il rumore del vanghetto, il gusto attraverso piccoli assaggi, e infine il cosiddetto “odorama”, vera giostra dedicata all’olfatto. Alla vista è poi riservata una ricostruzione a grandezza umana del tartufo stesso, accompagnata da contributi multimediali dedicati all’habitat naturale; simili tecnologie arricchiscono anche l’ultima sezione del museo, un curriculum culinario che riproduce una mensa contadina e una altoborghese e indaga le tecniche di raccolta, conservazione e di impiego in cucina. Chiude il percorso il centro documentazione, in cui si raccolgono per via interattiva le varie conoscenze implicite nella visita grazie a interessanti laboratori didattici.
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