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1920 circa - La fabbrica del Panforte ascianese nel borgo di Meio Asciano
DESCRIPTIVE INFORMATION
Foto di gruppo che ritrae le persone impegnate nella produzione del Pampepato locale, in compagnia del loro datore di lavoro. Il pampepato è una forma particolare di panforte che contiene molte mandorle e cannella, risultando più scuro e meno dolce.
A quel tempo la produzione era completamente artigianale e si svolgeva nel retro di un negozio di pane e prodotti alimentari.
La bottega del Fabbri si trovava in via Conte Guido ed era dotata di un grande forno che, con alterne vicende, ha continuato a funzionare fino agli anni ‘80
Fra le persone riconosciute, Partendo da Sinistra in alto:
un giovane Pietro Bacconi,
Walter Radicchi, giovanissimo
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La mamma dei 3 fratelli Galli: Giuliano, Rodemo, .....
Nella Gallorini, moglie del Tozzi Antonio, mamma di Amelia e Giovanni
Aquilina Caratelli, moglie del Tozzi Finesco
Il proprietario Amedeo Fabbri, figlio di Torquato
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Amelia Fratagnoli, madre dei fratelli Mencarelli,
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Oggi, i locali ospitano un laboratorio familiare di oreficeria.